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Questo Barbaresco tradizionale segue la filosofia piemontese, con un affinamento in botte grande di rovere di Slavonia che dura 18 mesi, permettendo al vino di sviluppare un tannino morbido e un corpo elegante. La sua maturazione in botte grande esalta la finezza del Nebbiolo, donandogli una struttura raffinata e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Un vino che riflette la tradizione, pensato per chi cerca un Barbaresco autentico e ricco di carattere.
Il Barbaresco Froi prende il nome dalla casa di famiglia, essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. È un vino che segue la filosofia piemontese di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia da 2500 L, dove riposa per due anni. Questo Barbaresco gioca sull'eleganza e sul frutto, risultando un vino raffinato, equilibrato e armonico
Il Barbaresco Riserva Serraboella è prodotto solo nelle annate migliori dalla vigna più vecchia di Nebbiolo presente in azienda (circa 60 anni). Si tratta di una piccola selezione dal cru Serraboella, che invecchia per due anni in barriques francesi (1/3 nuove, 2/3 di secondo passaggio) e due anni in botti da 2500 L di rovere di Slavonia. Questo processo conferisce al vino un tannino importante e asciutto, con una grande longevità che lo rende ideale per l'invecchiamento
Barbera d'Alba Froi prende il nome dalla casa di famiglia, essendo una selezione di più vigne intorno all'azienda. Un vino tradizionale che prevede l’affinamento in vasche di acciaio e cemento, che ne esaltano la freschezza e la semplicità. Questo vino da tutto pasto è molto fresco e profumato, perfetto per chi cerca un vino versatile, immediato e dal grande equilibrio. Un'ottima scelta per pasti informali o in compagnia
Senza Segreti è l’espressione più pura del vigneto, un vino artigianale dove il minimo intervento in cantina lascia spazio alla natura di esprimersi liberamente. La scelta di non aggiungere solfiti esalta la freschezza e la vivacità del frutto, offrendo un sorso autentico e dinamico. Per mantenere intatta la sua purezza, questa bottiglia va consumata entro pochi giorni dall'apertura, valorizzando la sua fragranza e il carattere genuino.
Il Barbera d'Alba Superiore Vigna Serraboella è una selezione prodotta solo nelle migliori annate dalla vigna più vecchia in azienda (75 anni) nel cru Serraboella. Affinato per due anni in barriques francesi (1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio), questo vino di corpo e grande longevità si distingue per la sua complessità e intensità, ideale per chi cerca un vino con grande carattere e potenziale di invecchiamento
Questo Barolo, in linea con la tradizione piemontese, viene affinato in botte grande di rovere di Slavonia per ventiquattro mesi. Il processo di affinamento conferisce al vino un tannino asciutto e un corpo consistente, caratteristiche che lo rendono ideale per chi apprezza un Barolo strutturato e potente. Un vino che evolve nel tempo, rivelando la sua complessità e eleganz
Il Langhe Garasin è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, uno dei vini più internazionali in azienda. Affina per due anni in barriques francesi, con un anno per ogni varietà separata e uno dopo il blend. Questo processo di affinamento conferisce al vino una grande complessità e eleganza, rendendolo perfetto per chi cerca un rosso strutturato e ricco di sfumature
Il Langhe Nebbiolo Avene è prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti da uno degli appezzamenti più alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali. Affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia da 2500L, il vino sviluppa un tannino elegante, più semplice rispetto al Barbaresco, con una buona mineralità. Un Nebbiolo che unisce freschezza, eleganza e una leggera complessità, perfetto per chi cerca un vino versatile e di grande carattere
Il Langhe Pinot Nero è coltivato nei nostri vigneti in Mango a 500 m s.l.m. Fermentato in tini di rovere francese e affinato per un anno in botti di rovere austriaco, questo vino sviluppa una struttura che gli conferisce una vitalità superiore ai 15 anni. Il risultato è un Pinot Nero elegante e complesso, capace di evolversi splendidamente nel tempo
I Barbaresco è una selezione pensata per gli appassionati del Nebbiolo, dove ogni bottiglia racconta l’unicità delle vigne e dei terreni che danno vita a questo grande vino. Dalla versione più fresca e immediata del Barbaresco classico, alla complessità e struttura del Barbaresco Froi e del Barbaresco Riserva Serraboella, ogni vino esprime un aspetto diverso di questa storica denominazione. Un'opportunità unica per scoprire e confrontare le diverse sfumature di uno dei vini più iconici delle Langhe.
La cassa “I Barbaresco” comprende:
2 x Barbaresco D.O.C.G. BIO
2 x Barbaresco D.O.C.G. Froi BIO
2 x Barbaresco D.O.C.G. Riserva Serraboella LIMITED EDITION BIO
Un mondo di Nebbiolo è una selezione esclusiva che celebra la versatilità di questo vitigno, emblema delle Langhe. Dalle versioni più eleganti e complesse di Barbaresco e Barolo, al Langhe Nebbiolo fresco e fruttato, fino al sorprendente Nebbiolo Chinato, perfetto come aperitivo o digestivo. Ogni bottiglia è un viaggio nel cuore delle Langhe, ideale per chi cerca una panoramica completa e affascinante delle diverse espressioni del Nebbiolo.
La cassa “Un mondo di Nebbiolo” comprende:
1 x Langhe Nebbiolo D.O.C. Avene BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. Froi BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. Riserva Serraboella LIMITED EDITION BIO
1 x Barolo D.O.C.G. Classico BIO
1 x Nebbiolo Chinato BIO