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Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessità in ogni sorso.
La vendemmia avviene nelle ore più fresche della giornata e con l’uso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva l’integrità aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza.
Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondità gustativa e un perlage fine e persistente.
Il dégorgement avviene solo al momento della perfetta maturazione, per garantire un equilibrio ideale tra acidità vibrante e complessità aromatica.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare e formaggi stagionati, è un’espressione autentica della tradizione e dell’eccellenza del Metodo Classico.
Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessità in ogni sorso.
La vendemmia avviene nelle ore più fresche della giornata e con l’uso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva l’integrità aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza.
Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondità gustativa e un perlage fine e persistente.
Il dégorgement avviene solo al momento della perfetta maturazione, per garantire un equilibrio ideale tra acidità vibrante e complessità aromatica.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare e formaggi stagionati, è un’espressione autentica della tradizione e dell’eccellenza del Metodo Classico.
Il Vermouth Bianco di Torino nasce dal nostro Langhe Arneis, arricchito con un'infusione a freddo di spezie ed erbe biologiche, zucchero e alcol etilico. Questo processo di macerazione dà vita a un vino aromatizzato elegante, dal profilo aromatico complesso e bilanciato. Perfetto per chi cerca un aperitivo raffinato o un digestivo dopo cena, è un prodotto che unisce tradizione e creatività nel mondo del vermouth.
Il Vino Aromatizzato alla China nasce da una base di vino rosso biologico, arricchita da un’infusione a freddo di spezie ed erbe biologiche, a cui si aggiungono zucchero e alcol etilico. Il risultato è un vino ricco di aromi complessi, perfetto per chi cerca un'esperienza unica e originale. Utilizzabile come digestivo dopo cena o per creare cocktail intriganti, è un'espressione affascinante della tradizione e della creatività nel mondo dei vini aromatizzati.