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Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessità in ogni sorso.
La vendemmia avviene nelle ore più fresche della giornata e con l’uso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva l’integrità aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza.
Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondità gustativa e un perlage fine e persistente.
Il dégorgement avviene solo al momento della perfetta maturazione, per garantire un equilibrio ideale tra acidità vibrante e complessità aromatica.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare e formaggi stagionati, è un’espressione autentica della tradizione e dell’eccellenza del Metodo Classico.
Questo Barbaresco tradizionale segue la filosofia piemontese, con un affinamento in botte grande di rovere di Slavonia che dura 18 mesi, permettendo al vino di sviluppare un tannino morbido e un corpo elegante. La sua maturazione in botte grande esalta la finezza del Nebbiolo, donandogli una struttura raffinata e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Un vino che riflette la tradizione, pensato per chi cerca un Barbaresco autentico e ricco di carattere.
Il Barbaresco Froi prende il nome dalla casa di famiglia, essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. È un vino che segue la filosofia piemontese di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia da 2500 L, dove riposa per due anni. Questo Barbaresco gioca sull'eleganza e sul frutto, risultando un vino raffinato, equilibrato e armonico
Il Barbaresco Riserva Serraboella è prodotto solo nelle annate migliori dalla vigna più vecchia di Nebbiolo presente in azienda (circa 60 anni). Si tratta di una piccola selezione dal cru Serraboella, che invecchia per due anni in barriques francesi (1/3 nuove, 2/3 di secondo passaggio) e due anni in botti da 2500 L di rovere di Slavonia. Questo processo conferisce al vino un tannino importante e asciutto, con una grande longevità che lo rende ideale per l'invecchiamento
Barbera d'Alba Froi prende il nome dalla casa di famiglia, essendo una selezione di più vigne intorno all'azienda. Un vino tradizionale che prevede l’affinamento in vasche di acciaio e cemento, che ne esaltano la freschezza e la semplicità. Questo vino da tutto pasto è molto fresco e profumato, perfetto per chi cerca un vino versatile, immediato e dal grande equilibrio. Un'ottima scelta per pasti informali o in compagnia
Senza Segreti è l’espressione più pura del vigneto, un vino artigianale dove il minimo intervento in cantina lascia spazio alla natura di esprimersi liberamente. La scelta di non aggiungere solfiti esalta la freschezza e la vivacità del frutto, offrendo un sorso autentico e dinamico. Per mantenere intatta la sua purezza, questa bottiglia va consumata entro pochi giorni dall'apertura, valorizzando la sua fragranza e il carattere genuino.
Il Barbera d'Alba Superiore Vigna Serraboella è una selezione prodotta solo nelle migliori annate dalla vigna più vecchia in azienda (75 anni) nel cru Serraboella. Affinato per due anni in barriques francesi (1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio), questo vino di corpo e grande longevità si distingue per la sua complessità e intensità, ideale per chi cerca un vino con grande carattere e potenziale di invecchiamento
Questo Barolo, in linea con la tradizione piemontese, viene affinato in botte grande di rovere di Slavonia per ventiquattro mesi. Il processo di affinamento conferisce al vino un tannino asciutto e un corpo consistente, caratteristiche che lo rendono ideale per chi apprezza un Barolo strutturato e potente. Un vino che evolve nel tempo, rivelando la sua complessità e eleganz
Componi la scatola come preferisci, aggiungila al carrello e comunicaci le tue preferenze al momento del checkout oppure via email.
Inoltre, la spedizione è GRATUITA* per questa confezione!
* Spedizione gratuita in tutta Italia ad eccezione di Sicilia, Sardegna e Calabria
Confezione Primavera
Un assaggio di freschezza
La Confezione Primavera è una selezione personalizzabile: puoi comporla come preferisci, scegliendo tra tre vini freschi ed eleganti, perfetti per la bella stagione.
Langhe Arneis Aurelia – Un bianco d’altura, proveniente da un vigneto eroico a oltre 500 metri sul livello del mare. La crio-macerazione esalta la sua freschezza e mineralità, regalandoti un sorso vibrante e raffinato.
Langhe Rosato – Il vino perfetto per ogni giorno. Fresco e leggero, con una piacevole bevibilità che lo rende ideale per ogni occasione, dalla cena informale all’aperitivo al tramonto.
Langhe Bianco – Un blend armonioso di Arneis, Chardonnay e varietà antiche, capace di unire equilibrio e leggerezza in un vino versatile, perfetto per ogni momento di convivialità.
Scegli la combinazione che preferisci e lasciati conquistare dai profumi della primavera con questa selezione pensata per chi ama i vini autentici e di qualità.
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Confezione Primavera
Un assaggio di freschezza
La Confezione Primavera è una selezione personalizzabile: puoi comporla come preferisci, scegliendo tra tre vini freschi ed eleganti, perfetti per la bella stagione.
Langhe Arneis Aurelia – Un bianco d’altura, proveniente da un vigneto eroico a oltre 500 metri sul livello del mare. La crio-macerazione esalta la sua freschezza e mineralità, regalandoti un sorso vibrante e raffinato.
Langhe Rosato – Il vino perfetto per ogni giorno. Fresco e leggero, con una piacevole bevibilità che lo rende ideale per ogni occasione, dalla cena informale all’aperitivo al tramonto.
Langhe Bianco – Un blend armonioso di Arneis, Chardonnay e varietà antiche, capace di unire equilibrio e leggerezza in un vino versatile, perfetto per ogni momento di convivialità.
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I Barbaresco è una selezione pensata per gli appassionati del Nebbiolo, dove ogni bottiglia racconta l’unicità delle vigne e dei terreni che danno vita a questo grande vino. Dalla versione più fresca e immediata del Barbaresco classico, alla complessità e struttura del Barbaresco Froi e del Barbaresco Riserva Serraboella, ogni vino esprime un aspetto diverso di questa storica denominazione. Un'opportunità unica per scoprire e confrontare le diverse sfumature di uno dei vini più iconici delle Langhe.
La cassa “I Barbaresco” comprende:
2 x Barbaresco D.O.C.G. BIO
2 x Barbaresco D.O.C.G. Froi BIO
2 x Barbaresco D.O.C.G. Riserva Serraboella LIMITED EDITION BIO
Il Langhe Arneis Aurelia proviene da uno degli appezzamenti più alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali a causa dell'impossibilità di meccanizzare. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l'uso di ghiaccio secco per preservare la freschezza dell'uva. Un processo di crio-macerazione a 0°C estrae tutta la mineralità e i profumi dalle bucce, conferendo al vino una grande freschezza, minerali e profumo
Questo Langhe Bianco prende il nome dalla strada che attraversa i nostri vigneti e rappresenta un blend di Arneis, Chardonnay e altre varietà antiche. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l’utilizzo di ghiaccio secco per preservare le caratteristiche dell’uva. Il risultato è un vino fresco, equilibrato e leggero, perfetto per chi cerca un bicchiere facile da bere ma ricco di sfumature. Un bianco versatile, ideale per ogni occasione quotidiana
Il Langhe Chardonnay Botticella è prodotto con uve Chardonnay, fermentato e affinato per un anno in botticelle da 1200 l di rovere francese. Questo vino bianco si distingue per la sua importanza, ben bilanciando freschezza e struttura, e viene prodotto in edizione limitata. Un Chardonnay di grande carattere, perfetto per chi cerca un bianco elegante e ricco di sfumature
Il Langhe Garasin è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, uno dei vini più internazionali in azienda. Affina per due anni in barriques francesi, con un anno per ogni varietà separata e uno dopo il blend. Questo processo di affinamento conferisce al vino una grande complessità e eleganza, rendendolo perfetto per chi cerca un rosso strutturato e ricco di sfumature
Il Langhe Nebbiolo Avene è prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti da uno degli appezzamenti più alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali. Affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia da 2500L, il vino sviluppa un tannino elegante, più semplice rispetto al Barbaresco, con una buona mineralità. Un Nebbiolo che unisce freschezza, eleganza e una leggera complessità, perfetto per chi cerca un vino versatile e di grande carattere
Il Langhe Pinot Nero è coltivato nei nostri vigneti in Mango a 500 m s.l.m. Fermentato in tini di rovere francese e affinato per un anno in botti di rovere austriaco, questo vino sviluppa una struttura che gli conferisce una vitalità superiore ai 15 anni. Il risultato è un Pinot Nero elegante e complesso, capace di evolversi splendidamente nel tempo