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Il Metodo Classico Brut è un blend di Nebbiolo, Pinot Nero e Chardonnay, prodotto secondo la tradizione con ri-fermentazione in bottiglia. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l'uso di ghiaccio secco per preservare la freschezza e le caratteristiche dell’uva. Dopo una lunga maturazione sur lie per almeno cinque anni, questo spumante sviluppa una grande complessità e finezza, con un perlage persistente e un profilo aromatico raffinato
Il Moscato d'Asti Maggiorina prende il nome da uno degli antenati della famiglia Rivetti, che fu tra i primi a introdurre questa varietà nel comune di Neive. Proviene da uno dei più vecchi vigneti di Moscato della zona. Il suo equilibrio tra acidità e zuccheri lo rende sempre fresco e profumato, con note fruttate e floreali che ne esaltano la leggerezza e la vivacità. Un Moscato che racconta la storia e la tradizione di un territorio
Un mondo di Nebbiolo è una selezione esclusiva che celebra la versatilità di questo vitigno, emblema delle Langhe. Dalle versioni più eleganti e complesse di Barbaresco e Barolo, al Langhe Nebbiolo fresco e fruttato, fino al sorprendente Nebbiolo Chinato, perfetto come aperitivo o digestivo. Ogni bottiglia è un viaggio nel cuore delle Langhe, ideale per chi cerca una panoramica completa e affascinante delle diverse espressioni del Nebbiolo.
La cassa “Un mondo di Nebbiolo” comprende:
1 x Langhe Nebbiolo D.O.C. Avene BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. Froi BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. Riserva Serraboella LIMITED EDITION BIO
1 x Barolo D.O.C.G. Classico BIO
1 x Nebbiolo Chinato BIO
Il Vermouth Bianco di Torino nasce dal nostro Langhe Arneis, arricchito con un'infusione a freddo di spezie ed erbe biologiche, zucchero e alcol etilico. Questo processo di macerazione dà vita a un vino aromatizzato elegante, dal profilo aromatico complesso e bilanciato. Perfetto per chi cerca un aperitivo raffinato o un digestivo dopo cena, è un prodotto che unisce tradizione e creatività nel mondo del vermouth.
1 x Moscato d’Asti D.O.C.G. Maggiorina BIO
1 x Langhe Arneis D.O.C. Aurelia BIO
1 x Barbaresco D.O.C.G. BIO
1 x Barbera d’Alba D.O.C. Superiore Froi BIO
1 x Langhe Nebbiolo D.O.C. Avene BIO
1 x Barolo D.O.C.G. BIO
Il Vino Aromatizzato alla China nasce da una base di vino rosso biologico, arricchita da un’infusione a freddo di spezie ed erbe biologiche, a cui si aggiungono zucchero e alcol etilico. Il risultato è un vino ricco di aromi complessi, perfetto per chi cerca un'esperienza unica e originale. Utilizzabile come digestivo dopo cena o per creare cocktail intriganti, è un'espressione affascinante della tradizione e della creatività nel mondo dei vini aromatizzati.